熊取・泉佐野のマクドナルド｜接客がいい理由と好きな2店【大阪・泉州】

熊取町と泉佐野市のマクドナルドで、私、汐谷 那々子がとくに好きなのは、熊取町の外環熊取町店と、泉佐野市のいこらも～る泉佐野店です。Googleマップで調べると、熊取町内のマクドナルドは外環熊取町店の1店で、朝マックとドライブスルーが使えます。いこらも～る泉佐野店は、ショッピングモールの中で買い物ついでに寄れるお店です。マクドナルドの接客がいい理由は、店より先に人を育てる「ハンバーガー大学」をつくった会社の考え方と、新人を段階的に育て、接客を受け持つ「おもてなしリーダー」まで置く店舗の仕組みにあります（店舗の情報は2026年10月22日にマクドナルド公式の店舗ページとGoogleマップで確認）。

マクドナルドに行くと、娘がとても楽しそうにします。出てくるハンバーガーやポテトは、どのお店でも同じはずです。それなのに、熊取町の外環熊取町店と、泉佐野市のいこらも～る泉佐野店に行った日は、娘のはしゃぎ方がひと回り大きい気がします。

理由を考えてみると、思い当たるのはお店の人の接し方です。マクドナルドは安い。それなのに、接客は外食のなかでも最高レベルだと私は感じています。泉佐野のホテルの中にあるレストランのブッフェにもときどき行きます。そこも接客が良くて、おいしくて、手ごろで大好きなお店です。でも、接客だけを比べたら、マクドナルドは同じくらいの水準にあると思います。何より、スタッフの人柄がいいのです。

ハンバーガーのお店で、なぜここまで気持ちのいい接客が受けられるのか。気になって、日本マクドナルドが公開している人材育成の情報を読み込んでみました。この記事では、調べてわかった接客の仕組みと、私が好きな熊取町・泉佐野市の2店を、大阪・泉州で暮らす目線で紹介します。

「ここはホテル？」マクドナルドの接客に驚いた日

熊取町と泉佐野市のマクドナルドで、私が好きな2店

熊取町に住んでいる私にとって、マクドナルドは「町の中に1つ、隣の泉佐野市まで行けばいくつか」というお店です。Googleマップで「マクドナルド 熊取町」と検索して出てくるのは、外環熊取町店の1店だけでした（2026年10月22日確認）。泉佐野市まで広げれば選択肢は増えます。そのなかで私がとくに好きなのが、この2店です。

使い分けるなら、車で外環状線を走るついでは外環熊取町店、ショッピングモールで買い物をする日はいこらも～る泉佐野店が便利です。どちらの店舗のことも、このあとの見出しでくわしく紹介します。その前に、私がずっと不思議に思っていた「接客がいい理由」の話をさせてください。

マクドナルドの接客はなぜいいのか、公式情報で調べてわかったこと

マクドナルドの接客がいいのは、偶然ではありませんでした。日本マクドナルドが公開している情報を読むと、人を育てることを会社の真ん中に置き、店で働くクルー一人ひとりが接客を学べる仕組みが何段にも重なっていました。創業者のレイ・A・クロックの「マクドナルドはハンバーガービジネスではなく、ピープルビジネスである」という考え方が、今も根っこにあると紹介されています（日本マクドナルドの採用情報サイトの資料「マクドナルドのカリキュラムロードマップ」）。私が驚いたことを、順に紹介します。

店より先に、人を育てる場所をつくった

いちばん驚いたのがこれです。日本のハンバーガー大学は1971年に、銀座の1号店がオープンするより1か月早く開校しています。お店を開く前に、まず人を育てる場所をつくったわけです。マクドナルドのお店は世界の100か国以上にありますが、ハンバーガー大学があるのは11か国だけで、その一つが東京です（2025年12月時点）。日本では、社員とクルーを合わせて年間約14,000人がハンバーガー大学の授業を受けています（2025年12月末時点。日本マクドナルド「What’s HU」、日本マクドナルド「働きがいをすべての人に」）。

しかも、ハンバーガー大学ではハンバーガーの作り方を教えないそうです。2026年9月に開かれた体験会の報道によると、学長は、年齢も価値観も違う人たちをまとめて強いチームにする力を教えている、と説明しています（グルメ Watch「“ハンバーガーの作り方は教えない”マクドナルドの「ハンバーガー大学」とは？」）。同じ報道では、セルフオーダーが広がったぶん、お客さんやスタッフどうしの対話に時間を使えると会社の役員が話していました。席まで商品を運んでくれたり、空いている席を案内してくれたりする動きは、ここにつながっているのだと私は感じました。

新人クルーは、段階を踏んで育てられる

お店で働くクルーの育て方も、思っていたよりずっと細かく決まっていました。日本マクドナルドの採用情報サイトの資料では、新しく入ったクルーが取り組むことを、次の順番で紹介しています。

同じ資料には、マクドナルドが創業時から大切にしている理念として「QSC&V」が載っています。Q（安全・安心なおいしい商品）、S（すばやく正確でフレンドリーなサービス）、C（清潔な店舗）、V（価値ある店舗体験）の4つです。接客の目標が、「すばやく正確」と「フレンドリー」の両方で書かれているのが印象に残りました。早いだけでも、愛想がいいだけでもない。マクドナルドの接客を受けたときの気持ちよさは、まさにこの組み合わせだと思います。

新人を教える側にも役割があります。クルートレーナーは、お客さんの目線でクルーの動きを観察し、フィードバックやコーチングでクルーの成長を支えるポジションだと紹介されていました。新人のうちから、教えてくれる先輩が決まっている。だから、どの人に注文しても対応がそろっているのだと納得しました。

接客を受け持つ「おもてなしリーダー」がいる

調べていて、これは知らなかった、と思ったのがGEL（おもてなしリーダー）というポジションです。資料によると、GELは、来店するすべてのお客さんに素晴らしい店舗体験を届ける役割で、お客さんが店に入ってから出るまでが活躍の場です。お客さんのニーズを先回りして考えることが求められていて、GELになるには専用の教材（GEL Book）で学び、店長やマネージャー、先輩のGELから実地のトレーニングを受けます。

娘があの2店で楽しそうにしているのも、たまたま気がきく人に当たったからではなく、お店の中にお客さんの体験を見守る役割の人がいるからなのだと思います。そう考えると、いつものお店の見え方が変わりました。

接客の腕を競う全国大会がある

もう一つ驚いたのが、ALL JAPAN CREW CONTEST（AJCC）です。1977年から続く日本マクドナルド最大の技能コンテストで、全国で働く約22万人のクルーが、調理の技術やサービスの力を競います。店内戦から始まり、地区の代表戦を勝ち上がった約40人が全国戦に進んで、持ち場ごとの日本一が決まります（日本マクドナルド「AJCC」。クルーの人数は2025年12月時点）。会社は、仲間と技を磨き合うことが、お店の団結力やクルーのやる気につながると説明しています。

働く人の気持ちの面では、従業員サーベイから出したエンゲージメントが91.2%という数字も公開されていました（対象は日本マクドナルド株式会社の社員とクルー。2025年12月末時点。日本マクドナルド「働きがいをすべての人に」）。

外環熊取町店｜熊取町で朝マックとドライブスルーが使えるお店

マクドナルド 外環熊取町店は、大阪府泉南郡熊取町紺屋2丁目にあるマクドナルドです。外環状線（国道170号）のそばにあり、公式の店舗ページでは、ドライブスルーが毎日7:00〜23:00、朝マックが7:00〜10:30です。席数は130席、駐車場は22台と載っています。

このお店に行くと、娘がとにかく楽しそうです。熊取町で暮らす私の目から見てありがたいのは、朝マックの時間から開いていて、ドライブスルーも使えることです。車で動くことの多い熊取町なら、急いでいる朝はドライブスルー、時間のある休日はお店の中で、と同じお店を使い分けられます。

いこらも～る泉佐野店｜買い物の途中で、子どもと一息つけるお店

マクドナルド いこらも～る泉佐野店は、大阪府泉佐野市下瓦屋2丁目のショッピングモール「いこらも～る泉佐野」の1階にあるお店です。公式の店舗ページでは、店内の営業時間が毎日10:00〜21:00で、ドライブスルーと朝マックはありません。お休みはモールのテナント休業日に合わせています。

ここも、娘がとくに楽しそうにするお店です。買い物の途中で「ちょっと休憩しよう」と寄れるのが、子連れにはうれしいところです。公式の店舗ページでは席数が320席、駐車場が2000台と載っていて、モールの駐車場に車を停めたまま、買い物と食事をまとめて済ませられます。

りんくうシークル店は、2026年10月31日で閉店予定

もう1つ、私のお気に入りだったのが、泉佐野市りんくう往来南のりんくうシークルの中にあるマクドナルド りんくうシークル店です。マクドナルド公式の店舗ページには「2026年10月31日 閉店予定」と表示されていました（りんくうシークル店｜マクドナルド、2026年10月22日確認）。公式の店舗ページでは、閉店までの営業時間は毎日10:00〜22:00で、朝マックはありません。

このお店で忘れられないのが、店を出るときのことです。近くにいたスタッフの方が、さっとドアを開けてくれました。ここはホテルか、と思わずにっこりしてしまいました。あとで公式の資料を読み、GEL（おもてなしリーダー）の活躍の場がお客さんの入店から退店までだと知ったとき、真っ先にあのドアのことを思い出しました。

りんくうシークルそのものが10月末で営業を終えるためです。閉館の経緯と跡地の話は、りんくうシークル跡地に何ができる？閉店後の再開発にまとめています。娘と行くのが楽しみなお店だったので、閉店はさみしいです。行けるのは10月31日までです。

おわりに

同じメニューなのに、お店によって娘の笑顔が違う。その理由を調べてみたら、人を育てることに50年以上本気で取り組んできた会社の仕組みが見えてきました。次に外環熊取町店やいこらも～る泉佐野店に行ったら、注文を受けてくれる人や、席まで運んでくれる人の動きを、少しだけ気にして見てみてください。きっと、いつものハンバーガーが少し違って見えます。

熊取町の暮らしや町の成り立ちは熊取町とは？、泉佐野市のことは泉佐野市とは？で紹介しています。